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卤羊湟源正规卤羊肉培训+圆你老板梦
作者:秒速快三发布时间:2019-04-08 13:51

  道口烧鸡是安阳市道口的特产,在全国各地都享有盛名,人们喜爱道口烧鸡,是因为它香味浓郁,酥香和软烂、咸淡适口、熟烂离骨、肥而不腻。且新鲜出锅的烧鸡形如元宝,色泽金黄尤为喜人。这些特点说起来容易,但做起来就比较困难了

  1.茶油鸭 2.馋嘴鸭 3.香酥鸡香酥鸭 4.挂炉烤鸭 5.北京烤鸭 6.手撕板鸭 7.吊炉烤鸭 8.穿骨香手撕烤鸭 9.焖炉烤鸭 10.脆皮烤鸭 11.啤酒烤鸭 12.酱鸭 13.周黑鸭 14.盐酥鸡盐酥鸭 15.爆烤鸭16:盐焗鸭17:盐水鸭18.竹编鸡竹编鸭 19.红皮鸭 20.道口烧鸡 21.甜皮鸭 22.醉仙鸭 23.白切鸡 24.盐水鸡 25.盐水鸭 26.麻油鸭 27.叫花鸡 28.酱鸡酱鸭 29.片皮烤鸭 30.手撕烤鸭 31.竹筒荷叶鸡 32.竹筒猪蹄 33.樟茶鸭 34.酱板鸭 35.卤鸡卤鸭 36.不老鸡不老鸭 37.坛子鸡 38.蒸香鸭 39.醉香鸭 40.稻香鸭 41.盐焗鸡 42.酱香鸭 43.口水鸡 44.盐水鹅 45.桂花鸭 46.果木烤鸭 47.焖炉烤鸭 48.挂炉烤鸭 49.手撕烤板鸭 50.茶香鸭 51.符离集烧鸡 52.沟帮子熏鸡 53.片皮烤鸭 54.不老神鸡等等

  将腌好的鸡腿放入煎1~2分钟,其间注意翻动;再重新放入腌制的锅中,加入开水至基本淹没,上大火煮;待汤开后,撇去血沫,加入生抽、老抽、盐、白糖调味;开中火继续煮制半小时,待汤汁变浓后离火;(同做的还有鸡肝,只是略去“煎”的一步)特点:鸡肉,咸甜适口……好吃!家常做法鸡腿洗干净

  卤肉主要学习卤水的技术,配方,泡制多时,使得卤肉入味,吃起来又的。入口一抿就化,入味,吃起来舒服。教你底料的熬制,大料的配比,肉的保鲜,肉的保存,卤汤的保存,口味有,五香的,酱香的,麻辣的,是全部都教你的。卤猪肉系列卤制猪头肉,猪蹄子,猪耳朵,猪心,猪肝,猪肠,猪肘子,猪口条等猪肉产品。2.卤鸡系列卤制全鸡,鸡腿,鸡翅,鸡头,鸡肝,鸡心,鸡爪,鸡胗等鸡肉产品。3.卤鸭系列卤制全鸭,鸭腿,鸭肠,鸭翅,鸭头,鸭脖等鸭肉产品。欢迎您来实地考察,品尝,学习,并为所有学员免费提供技术升级服务。教学方式:理论结合实践,以学员亲自操作为主,以学习基础理论为辅。来前先品尝,后学习,包教包会,吃住免费,学期不限。学满意为止。精心传授整套制作工艺及配方,学不会退全部学费。提供经营方案,指导开店,确保学以致用,成功创业

  烤鸭1-2人即可经营,三至五平米占地,几天即可开业,当月投资,当月即可见效。投资小,风险小,既可开成店中店,柜台店,也可开成固定直营店,也可与酒店,饭店等单位联营,采用外卖等方式进行无需店面经营,菜市场摆摊设点都均可,经营灵活方便。烤鸭设备投资仅需几千元左右,主要就是燃气旋转烤炉,目前市场价格二千多到三千多不等,部份厨房用具等,典型属于投资小,利润大,无风险的创业项目。以整鸭为例1只白条鸭平均按1.5斤计算,进价每公斤7元(全国平均),则每只鸭成本在10元左右,做成烤鸭后每斤售价10元,整只鸭卖30元左右。每只毛利20元,除去调配料等,净利润按保守估计可以达15元/只,每日店售30只节日更多.



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