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莆田最地道的羊肉餐厅:一家人羊肉
作者:秒速快三发布时间:2019-04-11 17:44

  9月10日莫兰蒂刚刚走了,心情甚好,为庆祝好天气寻摸着到哪打打牙祭,早就听闻

  ,品品传说中的“一家人羊肉”,由于老板熟识也不客气,挑了个包厢落座,鄙人是羊腿的疯狂粉丝,谁知吃不逢时,主要是因为是“人家”羊的缘故,货源有限早已售罄,只能退而求次点了份卤羊脖,配上一碗酸辣羊肚汤,主食是蛋炒饭。由于菜头在创业期间,我们也不敢造次,以艰苦奋斗,勤俭节约为主

  上菜速度倒是快,没过十分钟,羊脖就上来了,配上刀叉,颇有点西餐的味道,卤肉制品多在于卤味与肉质的结合,在这点上算做得不错,不至于太烂稍带点韧性,卤香入口,嚼之愈香,吃至得劲处,舍弃工具直接上手破其经络,清其体肤,看着残骨,三人对视,得出一致意见:不错

  接着汤上来了,用小碗装着倒也精致,上面浮着一层葱花和酸菜,闻闻就觉得酸,喝上一口,一股微酸就直冲脑门,把汗逼出来了,但把羊肚片给忘得一干二净了,不由得想起一句广告词:“这酸爽叫人难以相信

  这两道开胃菜一吃,更是胃口大开急需填饱肚子,蛋炒饭作为传统美食,例来是中式快餐的主打,这里的蛋炒饭可不是“粒粒分开,”稍带点粘度,像我这样曾经为莆田的酒精事业做出过突出贡献而不惜自残胃肠的好同志,比较适合这样的主食,作为家常菜,不敢说有什么特别之处但基本在色泽香度和口味上体现了辅料的味道,咀嚼省事,算是迅速结束战斗了吧

  汤足饭饱,摸大肚而出,更加决心以振兴莆仙本地美食文化为己任(当然自己首先得吃好了先),给网友介绍更多的大快朵颐之处

  (本原创文章来自于莆田美食网网站编辑:我心悠悠QQ:438192487)



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