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作者:秒速快三发布时间:2019-04-18 20:32

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  烤鸭原料是大茴,小茴,花椒,桂皮,陈皮,丁香,生姜,甘草,香叶,草果,肉果,千里香等等,腌制的。烤制前,把鸭皮和肉之间压进空气,使皮肉分离,再在鸭体上涂上麦芽糖浆,晾干。这样整个鸭子色呈深红,好似上了一层红漆,因而有些外国人就风趣地把烤鸭说成“漆鸭”了。其烤法是把鸭子送进烤炉。烤炉里火力文而不烈。每只鸭子经过40分钟左右的烤制,外焦里嫩,肉层丰满。转炉烤鸭秘制配料,口感外酥里嫩色泽金黄,香而不腻。老少皆宜,营养健康!吃烤鸭是有讲究的:先把一张薄饼放在手上,夹上几片烤鸭,蘸上甜面酱,再加上几根葱白,然后把薄饼卷起来吃,油而不腻,酥脆爽口。欢迎广大学员来我校实地考察,先品尝,后决定。卤菜是将食物放入精心调制的卤汤中加工而成的。具有保的健强身的作用,且色,形兼具的美味食品。是具有中国特色的烹调技法,几乎所有的餐馆,酒楼,超市,排挡,菜市场都有其成品的身影,芳香诱人的美味。卤味熟食培训学校

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