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秒速快三平台推荐〓c7018◘com羊蛋怎么清洗
作者:秒速快三发布时间:2019-04-25 06:22

  以介绍你一个做法:《红卤羊球》红卤羊球原料:羊睾丸2000克、火锅底料35克、干红辣椒节10克、葱白25克、五香料10克、混合油35克、鸡精5克、冰糖15克、红卤水3000克、工艺流程:羊睾丸工加--锅烧热油--炒香底料--加入卤水--加入调料--烧开打渣--加入羊睾丸--小火卤制--捞起改刀--入盘成菜红卤羊球的做法:1.将羊睾丸分别洗净,撕去筋膜,油筋等,沥干水分待用。2。将锅放火上,加入油烧五成热时,将火锅底料加入炒香,加入红卤水烧开,再加入干辣椒节等调料烧开,要去渣,加入羊睾丸,用小火卤制成熟捞起,冷却后,将羊睾丸切片,入盘,加入少许原汁即可。成菜特点:色泽红润,鲜嫩爽口,常用单吃,冬季佳品,佐酒菜肴。红卤羊球操作关键:羊睾丸要新鲜,筋、油等要去尽;卤水的渣要打尽,卤制用小火



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