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卤鸡比牛肉便宜比猪肉好吃做法简单香嫩多汁春
作者:秒速快三发布时间:2019-03-10 10:56

  天气越来越暖和了,果断地放弃了猪肉,改成了鸡胸和牛肉。论脂肪含量,鸡胸最低,而且比牛肉便宜太多,▓所以,想减肥瘦身的我,自然把鸡胸作为了首选

  但是,▓鸡胸虽然低脂高蛋白,但有一个很现实的问题,那就是它很柴,可以说是鸡身上最柴的肉了。平时吃卤鸡,鸡胸这块肉总是留到最后,把鸡腿儿什么的吃完了,没的吃了才会吃掉鸡胸。既然很柴,就需要想办法把它做的香嫩多汁,才有食欲,既减了体重,又不委屈嘴巴,这,当然难不倒吃货

  我教大家我的做法,吃一次就上瘾,香嫩多汁,好吃又解馋,学会这个做法,想不瘦都难

  【食材】:鸡胸300克、▓料酒1汤匙、盐少许、橄榄油半汤匙、蚝油两汤匙、现磨黑胡椒碎少许、黄瓜适量(做装饰用)

  1、把鸡胸肉洗净沥水待用。一般而言,鸡胸一买就是一大块儿,我多是用一半来煎,正好能煎三片,家里人每人一片正好

  3、加入料酒和少许盐,盐一定要少,因为后面还会用到蚝油,不然这肉吃起来就咸了

  5、▓热锅温油,油有一点点就好,橄榄油是首选,把腌制过的鸡胸一片片摆在锅底,小火煎

  1、这是道快手菜,我也用过其他做法来做鸡胸,▓同样好吃,▓但比较麻烦,相对而言,这个做法是最快的,而且鸡肉也不会柴

  2、▓鸡胸、蚝油、现磨黑胡椒碎,三者很搭。由于给孩子做,我用的黑胡椒碎很少,大家在做的时候可以适当多放



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