秒速快三卤鸭
秒速快三技巧2018〓c7018◘com卤鸭怎样去除腥味
作者:秒速快三发布时间:2019-03-12 16:26

  买散养的草母鸭,做汤最好三年以上的,脚上很多老皮。皮毛是棕色的。杀好后去掉尾部,脖子里有很多淋巴结要全部去除干净。然后剁块,冷水下锅(水一次加足),煮开后撇去浮沫,加入黄酒,葱姜,再煮沸后保持微沸状态,大约2个小时以后看一下鸭肉是否酥烂,若酥烂了即可离灶,加入盐后一锅香味扑鼻的老鸭汤就煮好了。煮的时候可以加入扁尖笋同煮。记住是荤食的汤一定要冷水下锅

  鸭汤总有一股特殊的味道,秒速快三技巧2018〓c7018◘com你如果平时不吃可能一下子不习惯,但老鸭汤是非常滋补的。我这样煮出来的鸭汤肯定没有腥味

  鸭子好吃可是很多人都为怎么去腥感到烦恼,今天俺就来告诉你,其实非常简单哦

  继续爆炒,加糖,注意一定要在下鸭肉后第一时间下糖,因为这样糖可以深入鸭肉去腥,而且先放咸的东西,鸭肉一收缩,糖就进不去了,去不了腥。量的多少就看自己的喜好了



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