秒速快三卤鸭
潮汕人一碗白粥有400多种的菜来配网友:别人家
作者:秒速快三发布时间:2019-03-25 13:20

  我们国家地广物博,也是一个超级美食大国,每个地区的饮食文化也各不相同。很多地方的饮食文化都为人津津乐道,临海的潮汕地区更是如此。因为我们潮汕地区的可以说是一个有名的美食聚集地了,不论是什么样食材,到了潮汕人手里,都能给你玩出花来

  潮汕人几乎都追求完美的的美食,▓所以他们的味蕾对美食的要求非常高,自然也就对美食有所研究,也可以说是颇有成就。这一点从潮汕的夜宵就可以看出来了,潮汕人们,宵夜是常有的,种类是一天吃一样,一年都没完的。因为潮汕人跟其他地区不同的是,▓宵夜可以只是一碗清淡简单的白粥。但是这白粥的配菜可不简单, 种类多达400多种,摆起来有3米多长,所以说一天吃一样,还得吃一年半呢

  我们来看看这些白粥的配菜到底有什么?配菜大概可以分为四大类,第一种是卤水,潮汕人是爱卤水就像湖南人爱吃辣,像卤鸭、卤鹅、卤猪蹄、卤水内脏等,配着白粥很爽口。第二种是鱼饭,大家可能会以为是一种用鱼当配料煮出来的饭,其实不是。因为潮汕临海,所以捕鱼业兴盛,鱼自然也多。很多渔民在捕到鱼之后,就会把鱼用盐腌好,然后蒸熟,吃的就是鱼的原汁原味

  第三种是生腌,顾名思义就是用直接腌活的,也就是把虾、螃蟹等洗干净,▓▓然后用酱油,醋,▓辣椒直接腌制,再撒上香菜,吃起来味道极其鲜美。第四种是小炒,可以选择一些鲜活的海鲜或者肉,直接爆炒。烟火香气,当你看到的时候,就会觉得每一种都很想吃。不得不说潮汕的美食实在是太多了,生腌就是小编最喜欢的美食之一。你们呢?欢迎留言评论呀



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