秒速快三卤鸭
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作者:秒速快三发布时间:2019-04-21 11:52

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  新肥鸭一只,肥膘、红米粉、盐、酱油、冰糖、▓桂皮、茄香、葱、▓姜、▓黄酒、湖北秒速快三开奖结果走势图→1001ch◎com白糖、▓麻油、水淀粉各适量

  1、先将鸭宰杀干净放锅内,加水、肥膘、红米粉、盐、酱油、冰糖、桂皮、茄香、葱、姜各少许在旺火上烧沸,放黄酒加盖烧约1小时,再将鸭身翻转后移至小火连续烧半小时,取出待冷后斩成块

  调料:丁香 3克 花椒 5克 桂皮 3克 八角 3克 茴香籽[小茴香籽] 3克 草果 3克 白酒 5克 盐 50克 白砂糖 10克 酱油 100克 陈皮 5克 各适量

  1.鸭翼检净细毛,▓鸭脚剥去黄皮及脱除趾爪硬壳,用开水浸片刻,取出滤清水

  2.丁香,花椒,桂皮,大小茴香,▓草果及陈皮等味料,用疏孔布缝袋纳入,扎结袋口,放入锅中,注入水6碗煲约半小时,各料味道发出后,移锅离开炉火



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