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作者:秒速快三发布时间:2019-04-26 02:14

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  北京烤鸭:素有“中华第一美味”之称的北京烤鸭,其历史悠久,誉美中外!自古老北京有云:“不到长城非好汉,不吃烤鸭真遗憾”!北京烤鸭采用挂炉明火烤制而成,色呈枣红色,鲜艳油亮,皮脆肉嫩,可配荷叶饼蘸酱吃,喜食甜食者也可用鸭皮直接蘸糖吃,其肉质腴美醇厚,回味不尽

  烧鸡:源于河南滑县道口镇,始于清顺治十八年,由民间工艺结合清宫御膳形成独特老汤秘方,至今已有三百多年历史。烧鸡肥而不腻,色鲜味美,食用勿需刀,用手一抖,骨肉自行分离,无论冷热,均余香满口,深受广大顾客欢迎

  酱板鸭(鸡):是一道传统渝湘名菜,是将整鸭(鸡)剖开压扁后经上等酱油浸泡、卤制并用专用烤炉烘烤而成,其色泽酱红、肉嫩骨酥、麻辣爽口、油光闪亮、香味浓郁,具有、顺气、健脾、养胃、之功效,特别受消费者欢迎

  油淋鸭(鸡):油淋鸭(鸡)又名油烫鸭(鸡),是精选数十种材配制的老汤卤制后过油而成,药膳风味,滋补佳品,醇香味美

  扒鸡:扒鸡又称“五香脱骨扒鸡”,源于山东德州,清乾隆下江南时曾在德州品尝过扒鸡,赞曰:“食中一奇”,此后便为朝廷贡品。其特点是色泽金黄透红,肉质松软适口,外形完整美观,并有开胃、、助消化的作用

  五香烤鸭:为兰州茶油烤鸭之美食,是经腌制后再烘烤,特点是色泽金红光、饱满、油脂盈润。切成小块后,皮、骨、肉连而不脱,入口即离,皮脆酥香,肉滑鲜美,骨软香浓

  盐焗鸡:源于广东客家菜系,经秘制配方腌制和熏蒸,制法独特,味香浓郁,皮爽肉滑,色泽微黄,皮脆肉嫩,骨肉鲜香,风味诱人

  特味鸭脖、鸭头、鸭翅:鸭脖、鸭头、鸭翅等是近年来颇为流行的小吃,“兰州茶油烤鸭店”集众家之所长,老汤配方独特,其特点是麻辣鲜香、咸中带甜、红艳夺目。用其佐酒甚佳

  除以上特色品种外,“兰州茶油烤鸭”还经营特色卤酱系列,包括凤爪、鸡翅、鸡(鸭)肝、鸡(鸭)心、扒兔、牛肚、羊蹄、卤(酱)牛羊肉、猪肚、猪耳、猪蹄等以及海带、豆皮、腐竹、香干等川湘风味凉拌菜;还免费赠送馋嘴鸭(即爆烤鸭)、黑鸭子、周黑鸭、乡村烤鸭、烤翅等技术,兰州茶油烤鸭加盟店在日常经营过程中可根据销售情况轮流更换产品品种,不时给顾客带来惊喜,使经营保持长期旺盛的势头



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