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卤牛肚的时候为什么会变黑呢?我每次卤牛肚卤
作者:秒速快三发布时间:2019-01-14 17:38

  卤牛肚的时候为什么会变黑呢?我每次卤牛肚,卤水会把牛肚上毛深得地方染黑,▓不知道什么原因

  卤牛肚的时候为什么会变黑呢?我每次卤牛肚,▓卤水会把牛肚上毛深得地方染黑,不知道什么原因

  我每次用的卤料是桂皮,八角茴香,败寇,山奈,▓白芷,草果,丁香,木香,砂仁,辣椒,花椒,每次卤牛肚都会让牛肚颜色很深很黑,特别是毛深得地方,很难看,卤其它的东西同样的配方不..

  我每次用的卤料是 桂皮,八角 茴香,败寇,山奈,白芷,草果,丁香,木香,砂仁,辣椒,花椒,▓每次卤牛肚都会让牛肚颜色很深很黑,特别是毛深得地方,很难看,卤其它的东西同样的配方不会卤黑,不知道什么原因,另外请问下牛肚应该什么颜色最好看呢?如何让卤的牛肚颜色好看,谢谢,请指教,本人是超级生手,▓自学成才的

  卤料放桂皮,八角 茴香当然会黑,还是直接和牛肚一起卤,你可以试着把料用纱布做个袋子把料装里面再卤,这样可以很大程度避免你的问题。再者牛肚是金黄色的最好看的,▓特别是上面一层毛毛,装盘后像一朵金色海棠



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