秒速快三卤牛
卤牛深圳台湾菜的“热门榜第1名”新店开到万象
作者:秒速快三发布时间:2019-02-28 17:17

  不止游客念念不忘,一些明星更是去台湾就要去打卡,刘德华、黄晓明、成龙等等明星也很爱这碗饭

  君悦排骨饭,来自台北,开到深圳之后换了名字,馔豚,不会念?跟我念zhuàn,虽然换了名字,但还是台北那碗排骨饭的味道

  以一碗排骨饭出名,那进店首选的当然是君悦排骨饭了!排骨饭的灵魂是那一块排骨,猪排切大块,而且一定是带骨的大猪排,上桌之前还有工序要走

  排骨提前腌制,创始人独法配方30年没变过,很多台湾人长大后再吃,还能吃出小时候的味道

  主厨介绍他们的排骨要炸两遍,第一遍炸2分钟,保持排骨的形状,再复炸1分钟,使排骨熟透

  金灿灿的排骨一上桌就惊艳到我了,油炸后的猪肉香气萦绕在鼻尖,食欲已经按捺不住了~

  外皮酥香,内里韧而不柴,排骨肉厚薄适中,面粉和肉的搭配简直是黄金比例,咬一口满嘴肉香

  带“T”骨的大排,豪放的食肉兽可以直接上手啃,肉的分量超足,叠起来是一座“小肉山”

  确认过眼神,这是一只超大“鸡的腿”!比我脸还大(终于脸小了一回),秘卤后再炸,每一口都好入味

  厚实的鸡腿,满满都是肉,卤制的时间是严格控制的,既入味又能让鸡腿保留了本身的鲜味

  鸡腿炸过后表皮酥脆,内里的鸡腿肉细嫩,口腔里充满咸香鲜,多重滋味的味蕾享受,好满足~

  精选澳洲进口牛腱,切成大块加秘制调料炖煮,精瘦的牛腱肉十分入味,煮得恰到好处,口感一级棒

  纯瘦肉的牛腱肉还带着筋,入口软烂,毫不费力就能咬下,口感温柔,外表敦厚,这块肉我实名打call

  吃到嘴里时,酥、脆、嫩三重口感,层次丰富,舌尖上的每个味蕾细胞都迫不及待了

  这4道荤菜,都可搭配饭或者面,还可以单点,随心所欲的吃法,让你怎么吃都开心

  除了主食,店里还有特色台湾小菜,在深圳就能吃到的正宗台湾美食,省下了机票钱

  炸得喷香的豆腐,四四方方一块,刚出油锅就上了桌,还冒着热气,豆腐的香气让人迷醉

  古早味的冬瓜茶,是店家特意在台湾找回来的百年老牌义丰冬瓜茶,加入了柠檬片,酸甜可口,天气冷还可以点热的~

  难得一见的台湾啤酒,一点也不呛鼻,入喉顺滑,用来就卤牛腱或卤味拼盘都是不错的选择

  黑色的菜单,金属的餐具,垂挂的金属灯,还有装饰摆放的小金猪,在这里吃饭,体验提高了好几个level



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